Zutaten
Zubereitung
Kartoffeln klein schneiden und in der Butter kurz anschwitzen. Das Wasser zusetzen, aufkochen und auf kleiner Flamme fertig kochen.
Die Dille fein hacken und mit den Gewürzen und dem Sauerrahm den Kartoffeln beimengen. Alles pürieren. Auch hier sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt. Man kann statt der Dille auch jedes andere frische Gewürzkraut verwenden, wie etwa Basilikum usw.
Nun möchte ich aber noch einmal zu den Suppen zurückkehren und Ihnen eine Suppenvariation vorstellen, die in unserer Familie ein richtiger Hit geworden ist.
Auch dieses Rezept läßt sich sehr schnell zubereiten und ist deshalb für Menschen geeignet, die sehr wenig Zeit haben, aber das Verlangen verspüren, etwas Warmes in den Magen zu bekommen und ungewillt sind, bei herkömmlichem Fast-Food Zuflucht zu suchen.
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